ひとしおLabの減塩レシピ動画〈さば缶カレー〉

さば缶カレー

1人あたり　エネルギー　512kcal　食塩1.7g

材料（２人分）

さば缶・・・・・ 80g
トマト・・・・・ 中玉２個
玉ねぎ・・・・・ 1/4個
ほうれん草・・・ 1/2束
カレールウ・・・ １かけ
にんにく・・・・ １片
ごはん（白米）・・ 200ｇ

作り方

（1） トマトはざく切り、玉ねぎはスライス、ほうれん草は３ｃｍくらいの長さに切り、にんにくはすりおろしておく。
（2） 鍋にさば水煮、トマト、玉ねぎ、にんにくを入れて、中火にかけ、さばを粗くくずしながら煮る。
（3） 玉ねぎが煮えたら、ほうれん草を加え、ほうれん草に火が通ったらカレールウを包丁でざくざく切って加え、ルウが溶けたら出来上がり。
※ 汁気が少ないようなら水を50～100cc加える。