こども食の安全教室を開催します

　こども食の安全教室を開催します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　

時　間	内　容
15分	食中毒予防等に関する講話 （保健所の仕事、食品衛生について、食中毒の説明）
30分	食品衛生監視員模擬体験 映像(15分)を見ながら、チェック票で衛生管理ポイントをふり返る。
休憩	10分
10分	手洗い体験の導入説明 蛍光ローション塗布、手洗い、UVライトの確認を案内。
30分	手洗い体験 蛍光ローションを手につけ、手洗い。 洗い残しをUVライトで確認、記録。 アンケート記入。
5分	質疑、まとめ

 

　令和４年度から令和５年度は、次のように開催しました

　

【こども食の安全教室　令和４年9月から11月に開催しました】                                                                                       

　１．令和４年9月22日　

　　いわき市立泉小学校　（1時間ずつ2回開催）3年生と教員の皆さん183名　

　　

　２．令和４年9月22日　　

　　いわき市立御厩小学校　　3年生と教員の皆さん52名

　　

　３．令和４年10月20日

　　いわき市立久之浜第一小学校　3年生と教員の皆さん25名

 　　

　４．令和４年11月４日

　　いわき市立小川小学校　3年生と教員の皆さん36名

　 

　５．令和４年11月４日

　　いわき市立勿来第三小学校　５，６年生と教員の皆さん14名

　　

　実際に、大型小売店（スーパー）の裏側の映像を見て、食品事業者がどのように食の安全に取り組み、

　どのように消費者に安全・安心な食品を届けているのか実感してもらいました。

　また、アニサキス虫体の観察してもらい、手洗い体験では、ブラックライトを使い洗い残しを確認できる時間を設けました。

　　　　　

【こども食の安全教室　令和5年9月から11月 に開催しました】                                                                                       

　１．令和５年９月６日　

　　いわき市立草野小学校　６年生と教員の皆さん60名

　２．令和５年11月２日　

　　いわき市立豊間小学校　５，６年生と教員の皆さん46名

　　　

　食中毒に関するお話、保健所の仕事内容などに触れ、食の安全が守られている仕組みについて説明した後、

　実際に、大型小売店（スーパー）の裏側の映像を見て、食品事業者がどのように食の安全に取り組み、

　どのように消費者に安全・安心な食品を届けているのか実感してもらいました。

　また、手洗い実習を参加者皆さんで体験してもらい、日頃の手洗いを見直す時間を設けました。