ひとしおサポーターが発足しました！

登録日：2026年3月4日

～おいしく減塩、「いわきひとしお」の健康づくり～

いわき市民の食塩摂取量は、国の定める１日あたりの目標よりも多い傾向にあります。

食塩の摂りすぎは高血圧の一因とも言われ、この高血圧から、心疾患・脳血管疾患で亡くなる方が非常に多いのがいわき市の現状です。

そこで、令和３年から立ち上げたのが、『減塩食普及プロジェクト「いわきひとしお」』です。

市民の食卓から「ひと」つまみの「しお」を減らしたいという思いから始まりました。

これまで、このプロジェクトでは、減塩商品の開発・販売や、毎月17日の減塩推奨デー「いわきひとしおの日」の制定をはじめ、食品メーカーとの連携、「いわきひとしお」ロゴ使用の申請制度の創設、SNSを活用した情報発信など、市民の皆さんに向けた、減塩の普及・促進活動を行ってきました。

また、令和５年には、いわき市役所の管理栄養士が集結した「ひとしおLab（ラボ）」を発足し、減塩レシピの開発やレシピブックの作成・配布等を進めてきました。

そしてこのたび、市民の皆様へ「おいしく減塩」をさらに推進するため、新たに「ひとしおサポーター」を発足しました。

減塩は「我慢」ではなく、「おいしく、無理なく続けられること」が大切です。

ひとしおサポーターは、地域に根差した活動として、楽しく実践できる減塩の工夫を発信していきます。

今回任命されたのは、20名の皆さんです。

健康教室や栄養指導など、日頃から地域で活動している管理栄養士・健康推進員が中心となり、減塩の大切さと実践方法を市民の皆様へ伝えていきます。

令和８年１月31日(土)、第24回健康いわき21推進市民大会にて、「ひとしおサポーター任命式」を開催しました。

当日は、市長より任命証が手渡され、今後の活動への期待が述べられました。

また、サポーターを代表して佐藤　夕佳さんに、ひとしおサポーターとしての意気込みを語っていただきました。

減塩は、特別なことではありません。

酸味や香辛料、うま味調味料、減塩調味料などを活用することで、日々のちょっとした「ひと工夫」から始められます。

ひとしおサポーターとともに、いわき市全体で「おいしく減塩」に取り組んでいきましょう。

電話番号： 0246-22-7448 ファクス： 0246-22-7570