「しお」のとりすぎは　なぜダメなの？

「しお」=「食塩」は、料理をおいしくしてくれたり、体の働きを支えるために、私たちの生活に欠かせないものです。

しかし、「食塩」はとりすぎてしまうと、体にさまざまな悪い影響をおよぼします。

また、いわき市のみなさんは、「食塩」をとりすぎている人が多い状況です。

「食塩」がどんなものなのか、とりすぎないためにはどうしたらよいのか、学んでみましょう！

しょっぱいだけじゃない！食塩の果たす役割

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

食塩のとりすぎにご用心

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

１日の食塩の目標量は？

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

食塩はなにからとっているの？

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

料理にふくまれる食塩の量（目安）

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

栄養成分表示を見てみよう

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

食塩をとりすぎない工夫（お買い物で）

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

食塩を摂りすぎない工夫（食べるとき）

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

いろいろな組織、いろいろな人が減塩に取り組んでいる

厚生労働省 子ども向け減塩啓発資料「知っていますか？食塩のとりすぎ問題」より

 

注：ここまでの解説は、こちらの冊子（PDF／7MB）から抜粋しています。

いわき市の取組みについて

いわき市では、市民のみなさんの食塩のとりすぎを、「ひとつまみのしお」から減していくために、「いわきひとしおプロジェクト」を始めました。

「いわきひとしお」プロジェクトについてはこちら