食中毒発生情報（2020年4月）

食中毒の発生について（有毒植物による食中毒に対する注意喚起）

　本市内において、有毒植物による食中毒が発生しましたのでお知らせします。

経緯

　令和2年４月28日（火）に、市内医療機関より「バイケイソウを喫食したことによる食中毒の疑いがある患者が、4月25日（土）に当院に救急搬送された」との通報を受け直ちに調査を開始しました。 

調査結果

　調査の結果、発症状況及び喫食状況などの疫学的調査により、次の事項が判明したことから、本件を、原因食品をバイケイソウ（推定）、病因物質を植物性自然毒（推定）とする食中毒と断定しました。
　なお、発症者が喫食した野草は、4月25日（土）にオオバギボウシ（ウルイ）として知人から譲り受けたもので、発症者の自宅で調理されたものでした。

1　主な症状が、嘔吐、めまい等であり、オオバギボウシ（ウルイ）に酷似するバイケイソウによる症状と一致する。

2　潜伏期間が約30分であり、既知のバイケイソウによる発症期間（喫食後30分から１時間程度）と一致する。

3　医師より食中毒患者等届出票が提出された。

発生状況

発症者関係	発症日時	令和2年4月25日（土）午後7時30分から
	症状	嘔吐、めまい
	発症者数	総数　１名 （内訳） 　女性：１名（発症者の年齢;59歳） 注）患者所在地；いわき市内　１名
	入院患者数	１名 （なお、患者は回復し、4月28日（火）に退院している。）
原因食品		バイケイソウ（推定）
病因物質		植物性自然毒（推定）
原因施設		家庭

野草喫食時の注意事項

食用と確実に判断できない植物は、絶対に「採らない、食べない、売らない、人にあげない」ようご注意ください。 

本市管内における食中毒の発生状況（本件を含まない）

 

	件数	患者数	死者数
令和2年4月30日現在（1月1日から4月30日）	3件	5名	0名
平成31年同期（平成31年1月1日から4月末）	2件	2名	0名
平成31年（令和元年）（1月から12月）	12件	12名	0名