いわき昔野菜のレシピ2
登録日:2016年6月9日
「いわき昔野菜のレシピ2」について
市では、平成26年度『伝統農産物アーカイブ事業』を実施し、本市に古くから伝わっているが、いまや消えつつある在来作物や伝統的な農作物加工法を調査し、貴重な地域資源として次世代に継承するため、在来作物の特徴やその調理法、伝統的な農産物加工法などを冊子としてまとめた『いわき昔野菜のレシピ2』を発行しました。
その他の活動(かんぴょう作り、いわき昔野菜フェスティバル、あおばた豆腐造り教室)
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