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トップページ > くらし・地域 > 住まい・生活・相談 > 食品衛生 > 注意お知らせ >【保健所からのお知らせ】食中毒の発生について

食中毒発生情報(2018年5月)

問い合わせ番号:15259-2322-3554 更新日:2018年5月10日

食中毒の発生について

 市内のホテルで食中毒が発生しましたのでお知らせします。

経緯

 平成30年5月6日(日)に、市内ホテルより「5月5日(土)に当ホテルを利用した複数のグループに、下痢、腹痛等の食中毒様症状を呈している者がいる」との通報を受け直ちに調査を開始しました。

調査結果

 調査の結果、発症状況及び喫食状況などの疫学的調査並びに微生物学的検査により、次の事項が判明したことから、本件を当該ホテルで調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。

  1. 発症者(48グループ115名)の共通食は、当該ホテルの食事に限られる。
  2. 発症者便(4グループ7名)から、ウェルシュ菌が検出された。
  3. 主な症状が、下痢、腹痛等であり、既知のウェルシュ菌による症状と一致する。
  4. 潜伏期間が3から28時間であり、既知のウェルシュ菌の潜伏期間(6から18時間)とおおむね 一致する。

発生状況

 

発症者関係

発症日時

平成30年5月5日(土) 午後8時から

症状

下痢、腹痛等

発症者数

総数 115名(5月5日(土)夕食の利用者数:457名)

(内訳)

男性:58名(1歳から70歳)、女性:57名(5歳から73歳)

注:患者所在地:市内5名、市外110名

通院患者数

3名(入院なし。患者は快方に向かっている。)

原因食品

5月5日(土)に提供された夕食(ビュッフェ形式)
主なメニュー:牛もも肉ステーキ、魚介スープ、ピラフ、ミートボール、唐揚げ、しゅうまい、サラダ等

病因物質

 ウェルシュ菌

原因施設

所在地:いわき市常磐藤原町一本木125-31
屋号:スパリゾートハワイアンズモノリスタワー ネシア
営業者:常磐興産株式会社 代表取締役 井上 直美
業 種:飲食店営業(ホテル、レストラン、仕出し屋)

行政措置

営業停止処分
平成30年5月10日(木)から5月12日(土)までの3日間
注:なお、当該ホテルの飲食部門は5月9日(水)から営業を自粛している。

 

 参考 本市管内における食中毒の発生状況(本件を含まない)

 

 

件数

患者数

死者数

平成30年5月10日現在(1月1日から4月末日)

 1件

 5名

 0名

平成29年同期(平成29年1月1日から4月末日)

 2件

 5名

 0名

平成29年(1月から12月)

 6件

 37名

 0名

 

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お問い合わせ

保健福祉部 保健所 生活衛生課 食品衛生係
電話番号:0246-27-8593
ファクス番号:0246-27-8600

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