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トップページ > くらし・地域 > 住まい・生活・相談 > 食品衛生 > 注意お知らせ >フグの自家調理はやめましょう

フグの自家調理はやめましょう

更新日:2016年3月3日

自分で釣ったフグを調理して食べたり、人からもらった未処理のフグを食べて死亡する食中毒事件が、全国で相次いで発生しています。
フグを自ら調理することは非常に危険です。最悪の場合、死亡するおそれがあるので、絶対にしないでください。
また、自分で釣ったフグの処理は、フグを取り扱う資格を持つ専門の方に依頼してください。

お問い合わせ

保健福祉部 保健所 生活衛生課 食品衛生係
電話番号:0246-27-8593
ファクス番号:0246-27-8600

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